Nie všetky štáty EÚ totiž majú príslušníkov tejto menšiny poriadne zrátaných a záleží tiež na tom, či ide o Vietnamcov druhej-tretej generácie s občianstvom EÚ alebo o nových migrantov. Vietnamci sú však určite v celej EÚ známi vďaka dobrému jedlu, svojej pracovitosti a zmyslu pre obchod, rodinu a komunitu.
Nemecko má spomedzi krajín EÚ najväčšiu skupinu novodobých vietnamských prisťahovalcov (ktorí nie sú občanmi) a zároveň sú tu Vietnamci najpočetnejšou ázijskou komunitou. V roku 2020 v Nemecku rátali viac ako 103 tisíc vietnamských prisťahovalcov, ale oveľa viac naturalizovaných Vietnamcov druhej generácie, do 190 tisíc. V pomere k väčšinovému obyvateľstvu je najviac ľudí vietnamskej národnosti v Českej republike – odhadom do 80 tisíc.
Na Slovensku zo sčítania k oficiálnemu uznaniu vietnamskej menšiny vyšlo, že zhruba 3 300 občanov SR sa hlási k vietnamskej národnosti, niektorí však uvádzajú len „iná národnosť“ bez špecifického určenia. Celkove je dnes na Slovensku podľa vietnamskej komunity viac ako 10 300 Vietnamcov s trvalým či prechodným pobytom.
Vo Francúzsku, ktoré má s Vietnamom dávne historické zväzky, sa ešte pred 10 rokmi hlásilo k vietnamskému pôvodu až 350 tisíc ľudí. Toto však zahŕňa nielen druhú, ale aj tretiu či štvrtú generáciu Vietnamcov, ktorí sa už narodili vo Francúzsku, keďže Vietnam bol kedysi francúzskou kolóniou.