Papaya Twin City Bratislava

+421 947 911 888

Kedy sa robí mesačný koláč pre vietnamské deti

Kedy sa robí mesačný koláč pre vietnamské deti
Vo Vietname 28.9.2023 oslávili sviatok Trung Thu (doslovný preklad Stred jesene), ktorý je predovšetkým sviatkom detí, niečo ako náš 1. jún. Každý rok býva inokedy.

Tento deň pripadá na spln mesiaca, 15. augusta podľa lunárneho kalendára.  Hlavným bodom programu sú veselé procesie, ktorých súčasťou je tradičný tanec s drakom a podvečerný lampiónový sprievod, ktorý sa končí hostinou, keď sa na nebi zjaví krásny plný mesiac. 

Rodiny s deťmi sa hostia na obrovskej mise ovocia a tzv. mesačných koláčikoch, ktoré sú po celom svete známe ako moon cakes. Na mise sú dva druhy - biely, podobný ryžovým koláčikom mochi, ktoré ponúkame aj v Papaya Twin City, a pečený hnedý s plnkou z munga a vajíčka.

Tet Trung Thu - sviatok stredu jesene vo Vietname na spln mesiaca

K ovocnej nádielke patria najmä pomelá, hurmikaky a iné ovocie, ktoré vo Vietname práve dozrelo, a zelená ryža. Takže tento deň je tiež oslavou zberu úrody, pododbne ako u nás bývajú žne. Koláče a ovocie bývajú v tvare rôznych zvieratiek, ktoré sú podľa ázijských tradícii priaznivé k rodine - napríklad ako skupina malých prasiatok s mamkou, zajačiky, korytnačky.

Najúžasnejšie sú však asi psíky, vyrobené z jednotlivých "slzičiek" z mesiačikov pomela. Na takomto psíkovi vidíte každý chĺpok. Doslova filigránska práca!  Vietnamci sa vedia dobre baviť a rodina je u nich v centre každého sviatku. Program vietnamského dňa detí dopĺňa teda zábava ako ľudové hry a ohňostroje.